Версия для печати

Питание детей от полутора до трех лет.

Четырехразовое питание детей с общим объемом до 1300 — 1400 мл в сутки, питание уже менее равномерное, максимальный объем и калорийность приходится на обед. Меняется консистенция используемых блюд. Обогащается рацион: вводятся салаты из свежих овощей, добавляется количество блюд. Можно давать ребенку блинчики или оладьи с вареньем. Вместо творога можно использовать йогурты уже с фруктовыми добавками. Увеличивается количество мяса, сыра, яиц, творога. Салат «Оливье» готовится из отварных овощей (картофель, морковь, зеленый горошек), отварного мяса. И в салат «Оливье» и в винегрет можно добавить тертый соленый огурец (5 г) и заправить нежирной сметаной (10 г) или растительным маслом (10 г). Не используются в питании детей до 3-х лет орехи, грибы, цитрусовые, шоколад, какао, супы на мясном бульоне, колбасы и сосиски.

Приблизительное меню.

День первый.
Завтрак: Омлет 50 г.
Каша овсяная 200 г.
Хлеб с маслом
Чай с сахаром 150 мл.

Обед: Салат из свежей моркови и капусты с растительным маслом 50 г.
Суп овощной вегетарианский 150 мл.
Котлета мясная 90 г.
Тушеные овощи 100 г.
Компот 150 мл.
Хлеб 20 г.

Полдник: Молоко 150 мл.
Сдоба 40 г.
Свежие фрукты.

Ужин: Творожная запеканка 150 г с 1 ч.л. сгущенного молока (полить сверху).
Кефир200 мл.

День второй.
Завтрак: Каша рисовая 200 г.
Молочный пудинг 50 г.
Хлеб с маслом.
Чай с сахаром 150 мл.

Обед: Салат из свежих помидоров и огурцов с растительным маслом 50 г/5 г.
Щи вегетарианские 150 мл.
Рыба, запеченная в духовке с сыром 90г/20г
Картофельное пюре 100 г.
Сок 150 мл.
Хлеб 20 г.

Полдник: Кефир 150 мл
Печенье 40 г.
Свежие фрукты.

Ужин: Винегрет, заправленный нежирной сметаной 140 г/10 г.
Кефир 150 мл.

День третий.
Завтрак: Каша «Нордик — 4-злака» — 150 г.
Йогурт молочный 75 г.
Чай с сахаром 150 мл.

Обед: Салат из квашенной капусты с растительным маслом 50/5 г
Борщ вегетарианский со сметаной 150 мл/ 10 г.
Фрикадельки куриные 90 г.
Каша гречневая 100 г.
Морс 150 мл.
Хлеб 20 г.

Полдник: Кефир 150 г.
Пирог с яблоком 50 г.
Свежие фрукты.

Ужин: Салат «Оливье» заправленный нежирной сметаной 150г /10 г.
Кефир 150 мл.

День четвертый:
Завтрак: Творожные вареники с фруктовым пюре 150/10 г
Бутерброд с маслом и сыром.
Чай с сахаром 150 мл.

Обед: Салат из тертой моркови со сметаной 50/5 г.
Суп рыбный 150 мл
Рыба отварная 90 г.
Кабачки тушеные с помидорами 100 г.
Сок 150 мл.
Хлеб 20 г

Полдник: Молоко 150 г.
Ватрушка 50 г.
Свежие фрукты.

Ужин: Оладьи с вареньем 150 г
Кефир 200 г.